Звоните нам по телефону +49 176 101 844 10

Звоните нам по телефону +49 176 101 844 10

Сегодня я хочу предложить Вам мой любимый рецепт шоколадных маффинов! Они готовиться быстро и легко! И самый большой плюс у них на мой взгляд – это небольшое количество сахара, что максимально даёт раскрыться вкусу горького шоколада! Ну что же, начнём!

Ингредиенты На 12-14 маффинов нам понадобятся: • 2 плитки шоколада (по 100 гр.) с процентным содержанием какао не меньше 80%. • 2 пакета ванильного сахара • 150 гр. сливочного масла • 6 яиц • 90 гр. муки • 60 гр. сахара

Приготовление Сначала нам нужно растопить шоколад и сливочное масло на паровой бане. Пока топится шоколад, я готовлю остальные ингредиенты. Смешиваю миксером в чаше яйца, сахар, муку. Когда шоколад с маслом растопятся, даю пару минут им остыть и добавляю в чашу с остальными ингредиентами. Перемешиваю. Раскладываю тесто в форму для маффинов, предварительно положив туда бумажные розетки. Розетки наполнить тестом на 2/3. Ставлю противень с маффинами в предварительно разогретую до 180° духовку. Выпекать наши маффины мы будем 7–8 минут, тогда начинка внутри будет мягкой и нежной. Если вы хотите получить более плотную консистенцию – тогда время выпечки около 10 минут. Приятного аппетита!

Звоните нам по телефону +49 176 101 844 10

Звоните нам по телефону +49 176 101 844 10