Форелевое хозяйство AUMÜHLE; Изарская долина в районе Egling.
Между известным монастырем Schäftlarn и городком Wolfrathshausen есть много необычных мест, где можно прогуляться, понаблюдать за плотами и отведать свежей рыбки в мини-биргартене.
AUMÜHLE – это одна из старейших и крупнейших баварских рыбных ферм, где выращивают форель, гольца, карпа и даже дунайского лосося. Чтобы попасть из пруда с чистейшей родниковой водой, сохраняющей даже в жаркие летние месяцы прохладу и необходимое содержание кислорода, на вашу тарелку, рыбкам надо достичь в среднем 18-месячного возраста. Пара прудов даже выделены для любительской рыбалки, разумеется с лицензией (Angelschein) и «входным билетом» за 5 евро. Возможно, это не так романтично, но в любом случае результативно!
Купить рыбку можно круглогодично, как в магазине при форелевой ферме, так и на выездных продуктовых рынках в Мюнхене и его окрестностях (часы работы магазина и расписание рынков см. здесь: fischzucht-aumuehle.de). А еще рядом с фермой находится замечательный Gasthaus Aumühle, где форель подается как в жареном, так и копченом виде, с вкуснейшей отварной картошкой, в хорошую погоду в идиллическом пивном садике у ручья (не путать с Gaststätte Zur Aumühle в Haßlach; выходные воскресенье и понедельник, оплата только наличными). С как будто игрушечного, деревянного моста через канал видны многочисленные пруды – их около 50, а если подойти поближе, то можно понаблюдать за их обитателями, которые бойко выпрыгают из воды, образуя фонтаны брызг.
ЭТО ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ! ПРЯМ-ТАКИ «ЖИВАЯ» ВОДА, НАСТОЯЩЕЕ ЧУДО. Здешняя местность полна и других чудес: знакомый с детства моих дочерей «Сказочный лес» в Вольфратсхаузене («Märchenwald im Isartal»/ Wolfrathshausen) с ностальгическими фигурами и аттракционами, от которых в восторге все малыши, или Pupplinger Au, волшебная водная долина, которую я открыла для себя несколько лет назад (чем не фантастическое существо, выглядывающее из воды – на фото выше). Можно пройтись или прокатиться на велосипеде вдоль канала до плотины (Ickinger Wehr), а там, где плотина, там и плоты, типично баварское развлечение с пивом и музыкой! Здесь они первый раз «скатываются» по водной «горке» и продолжают свой веселый путь до Floßlände, недалеко от мюнхенского зоопарка.
Маргарита Кель, ваш гид по Мюнхену и Баварии www.my-russian-munich.com